Как выбрать и какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф

Лучшие производители встраиваемых электрических духовок

В сегменте бытовых электротоваров для кухни особой популярностью пользуются бренды, которые давно известны на рынке и характеризуются высоким качеством и надежностью своей техники. К маркам топового уровня можно отнести следующие:

BOSCH – самый крупный производитель бытовой техники в Европе, ведущий свою историю с конца 19 века. Страна происхождения – Германия. Производство сосредоточено в Германии, Польше, Словении, Китае, России и других европейских странах. Отличается строгим дизайном, хорошей функциональной оснащенностью. Товары занимают нишу в средней и верхней ценовой категории.

ELECTROLUX – еще один мировой бренд с вековой историей, специализирующийся на производстве электробытовых приборов и техники для кухни среднего и высшего ценового сегментов. Страна происхождения – Швеция. Производство духовых шкафов этой фирмы располагается в Германии, Польше и Италии.

GORENJE — компания из Словении, выпускающая кухонную и бытовую технику, входящая в десятку самых крупных европейских производителей. Предлагает покупателям надежные, функциональные модели с хорошо проработанным дизайном.

HANSA – звучное имя на рынке встраиваемой техники, принадлежит к российским торговым маркам. Несмотря на демократичность и доступность цен, отличается достойным качеством. Продукция марки – кухонные плиты (газовые и электрические), холодильники и стиральные машины, пользуется хорошим спросом в России и странах СНГ.

HOTPOINT-ARISTON — бренд, возникший в начале 20-го века в Америке, и получивший свое название после образования тандема с итальянским брендом Ariston в 2007 году. Духовые шкафы этой фирмы имеют стильный привлекательный дизайн, их высокое качество обусловлено хорошим техническим оснащением производственных линий, сосредоточенных в Польше и Италии.

Методы очистки духовок

Многие любят создавать в духовых шкафах различные кулинарные шедевры, практически все обожают эти свежеиспеченные блюда поглощать, но при этом никто не горит желанием отмывать забрызганные жиром стенки духовки. Современные технологии позволяют существенно облегчить данный процесс, однако духовые шкафы, в которых эти технологии реализованы, стоят значительно дороже. Духовку с каким способом очистки выбрать и стоит ли вообще за это переплачивать?

Традиционный.

Недорогие модели, внутренние стенки которых покрыты обычной термостойкой эмалью, предполагают традиционную очистку – вручную, посредством губки и моющего средства.

Следует заметить, что если не копить грязь годами, а производить очистку регулярно, после каждой готовки, то это не так уж и сложно.

Каталитический.

В большинстве моделей среднего ценового сегмента реализован каталитический метод очистки. Стенки рабочей камеры в таких духовках (часто не все, а только задняя, как самая загрязняемая) покрыты особой эмалью, содержащей катализатор. Последний способствует расщеплению жира на воду и углерод, происходит это при повышенных температурах, непосредственно в процессе готовки. Когда духовка остынет, останется удалить влажной губкой накопившуюся в результате каталитического процесса сажу. Недостатком такого метода является снижение активности катализатора через 5-7 лет активной эксплуатации духового шкафа.

Пиролитический.

В моделях премиум-класса часто используется более эффективный способ очистки – пиролитический. При его активации духовой шкаф разогревается до 500°С, при такой высокой температуре жир попросту сгорает. После подобной самоочистки достаточно протереть стенки духовки влажной тряпкой или губкой, чтобы убрать небольшое количество продукта пиролиза – сажи. Такой метод способствует дополнительному расходу электроэнергии, а духовки, в которых он реализован, самые дорогие, но, несмотря на это, пиролиз пользуется большой популярностью у потребителей.

Пароводяной.

В последние годы популярность набрал еще один способ очистки – пароводяной. Он довольно прост и экономичен, но при этом достаточно эффективен. В духовку устанавливается противень с небольшим количеством воды и активируется режим очистки. Образующийся в результате нагрева жидкости пар размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры, и они легко удаляются механическим путем.

Подобным методом могут воспользоваться даже обладатели самых дешевых духовок, ведь, чтобы запустить процесс парообразования, совсем не обязательно иметь специальную кнопку на панели управления – достаточно просто разогреть рабочую камеру до 70-90°С.

Какой духовой шкаф лучше купить

По типу исполнения духовки могут быть отдельностоящими и встраиваемыми. Первые автономнее и не связаны с варочной поверхностью. Во втором случае агрегат встраивается в кухонный гарнитур, но при совмещении управления с варочной панелью может работать со сбоями из-за многозадачности.

Оптимальной будет покупка встраиваемой духовки с независимым (собственным) управлением.

Глубина духовых шкафов колеблется от 55 до 65 см. Значительно отличаются ширина и высота. Размеры подбираются в зависимости от параметров кухни и особенностей гарнитура. К габаритам устройства оказывается привязанным и объем духовки. У полноразмерных он составляет 60-70 л, у компактных обычно в пределах 37-45 л.

Управление может быть электронным и механическим. Первый вариант позволяет работать с большим количеством функций и потому устанавливается на электродуховки. На экране панели управления отображается индикация работы, заданная температура, режим и время готовки.

Обязательно изучайте перед покупкой функционал понравившейся модели. Разумеется, чем больше режимов есть у духовки, тем лучше. Но это не повод переплачивать за лишние возможности, которыми вы не будете пользоваться. Самые интересные и полезные функции: подогрев пищи, пароварка, гриль, СВЧ.

Покрытие стенок также имеет значение – от него зависит, насколько просто будет ухаживать за духовкой:

• Эмаль очищается обычным способом и считается самой непрактичной;
• Каталитическое покрытие растворяет жир и копоть прямо во время готовки;
• Пиролитическая очистка потребует мощной вытяжки, так как духовой шкаф разогревается до высоких температур, выжигая грязь на стенках.

Для газовых духовок предусмотрены некоторые специфические функции. Например, электроподжиг и газ-контроль, отвечающий за безопасную работу прибора.

Противни и комплектация

Количество и размер противней, которые идут в комплекте с печкой не являются стандартными – каждый производитель может комплектовать их по своему. Этот момент надо обязательно уточнять при покупке, чтобы в случае необходимости докупить нужный противень. Обязательными считается наличие хотя бы двух цельных противней (одинаковой или разной глубины) и решетки для запекания.

Некоторые производители прямо «из коробки» предлагают эмалированные противни, или с покрытием обеспечивающим антипригарный эффект или предотвращающим деформацию металла при воздействии высоких температур. Иногда в комплектацию входит и стеклянный противень – это может быть бонус при покупке элитной модели печи.

В современных моделях духовых шкафов есть как минимум один комплект телескопических направляющих. Они предотвращают переворачивание противня при его извлекании из печи, а некоторые модели еще и предохраняют заднюю стенку печи от ударов при загрузке. Еще это просто удобно – противень по «телескопам» двигается гораздо легче, чем по стандартным направляющим

При выборе печи настоятельно рекомендуется обратить внимание на этот аксессуар и на его количество. Он может быть один, переставляющийся на любой уровень или отдельный для всех направляющих сразу

Если «телескопов» нет или их мало, то надо уточнить возможность их приобретения и установки отдельно.

Телескопические направляющие.

Телескопические направляющие установленные в духовке.

№6 – Bosch HBN211W6R

Цена: 23 000 рублей

На экваторе нашего рейтинга лучших электрических духовых шкафов остановилась модель Bosch HBN211W6R. Как и прочая продукция производителя она обладает шикарным качеством сборки, поэтому вы можете быть уверен, что радовать стабильной работой вас модель будет долго. В арсенале духовки 6 режимов работы, в том числе конвекция, большой гриль, маленький гриль, а также нагрев снизу и сверху.

У дверцы аж тройное стекло, поэтому тепло будет оставаться внутри устройства. Это способствует не только быстрому прогреву пищи, но и тому, что внешняя часть девайса нагреваться не будет. Нравятся пользователям и удобные поворотные переключатели. Из минусов – маркость внешнего покрытия. 

Bosch HBN211W6R

Рейтинг моделей с утапливаемыми переключателями

Духовые шкафы с утапливаемыми переключателями выбирают многие покупатели, предпочитающие комфорт и удобство. В рейтинг попало несколько моделей таких духовых шкафов.

Некоторые средства позволят быстро добиться нужного эффекта в очистке духового шкафа и о них вы узнаете, прочитав эту статью.

Electrolux EZB 52410 AK

Духовой шкаф характеризуется практичным и эстетичным дизайном, хорошо сочетается с любым интерьером. Техника оборудована конвектором, который смещен влево, обеспечивая равномерное распределение горячего воздуха по внутреннему пространству устройства, тем самым уменьшая время готовки, и позволяя готовить на двух уровнях одновременно без взаимопроникновения запахов.

Характеристики	Описание
Управление	электронное
Объем	60 л
Максимальная температура	250 градусов
Освещение духовки	да
Гриль	да
Конвекция	да
Таймер	да
Электронный программатор	да
Дисплей	да
Класс энергопотребления	А
Присоединительная мощность	2,5 кВт
Габариты (ВхШхГ)	59х59,4х56 см

Пользователи отмечают функцию «Размораживания», обеспечивающую быстрое и аккуратное оттаивание продуктов. Эмаль легкой очистки характеризуется повышенной стойкостью к механическим повреждениям и бытовой химии. Утапливаемые переключатели делают работу с прибором комфортной.

Увидеть обзор духовки Electrolux EZB 52410 AK можно в представленном ниже видео:

Kuppersberg SB 663 W

Духовка выполнена в белом цвете, оборудована утапливаемыми переключателями, предотвращая постоянные зацепки о них. Прибор гармонично смотрится на кухне. Имеет сенсорное управление, позволяя выбрать один из множества режимов работы. В комплекте поставляются противни и специальная решетка для гриля. В камере предусмотрена вентиляция для предотвращения возможного перегрева.

Характеристики	Описание
Объем	56 л
Класс энергопотребления	А
Количество режимов нагрева	9
Гриль	да
Конвекция	да
Телескопические направляющие	да
Дверца	откидная
Количество стекол дверцы	2
Сенсорный дисплей	да
Электронные часы	да
Габариты (ВхШхГ)	59,5х59,5х54 см

Пользователям по нраву таймер, оповещающий о приготовления блюда звуковым сигналом. Техника удобна в использовании – электронное управление обеспечивает максимальный комфорт.

Видеообзор модели Kuppersberg SB 663 W:

Разновидности электрических духовок

Существуют разные виды духовых шкафов — со своими преимуществами и недостатками. Ключевыми критериями при выборе являются:

1. Источник энергии — газовые приборы и электрические. Эксплуатация газового оборудования раньше была экономичнее. Однако в наши дни стоимость разных видов энергопотребления практически сравнялась, поэтому электрические заметно потеснили газовые Они гораздо проще в монтаже и эксплуатации, а также намного безопаснее. К тому же прогрессивные модели имеют до 50 режимов работы, что позволяет приготовить не только привычные, но и экзотические блюда.
2. Тип установки — встроенные или отдельно стоящие независимые модели и зависимые. Зависимые приборы управляются с варочной поверхностью одной панелью, поэтому устанавливаются под ней, что не очень удобно при эксплуатации духового шкафа. Независимые устройства имеют собственную панель управления и могут размещаться в любом месте.
3. Способ очистки — весомый параметр при выборе изделия, поскольку очистка духовки занимает немало времени. С учетом данного параметра можно выделит следующие виды оборудования:

• приборы, которые можно чистить по традиционной системе – с использованием губки и моющих средств;
• с гидролизной очисткой, при которой заканчивать уборку всё же придётся вручную;
• устройства с каталитической очисткой — духовка очищается в процессе готовки благодаря эмалевым панелям с частичками катализатора;
• духовые шкафы с пиролитической самоочисткой — такая методика самая эффективная, но «предъявляет» высокие требования к электропроводке, так как очищение духовки проводится при температуре до 500 °С.

Лучшие духовые электрические встраиваемые шкафы с добавлением пара

Для тех, кто предпочитает легкую, здоровую пищу идеально подойдут духовые шкафы с функцией приготовления при помощи пара.

Hotpoint-Ariston FA5S 841 J IX

Серебристая модель с механическим управлением и сенсорным дисплеем делают приготовление пищи простым и быстрым.

Тщательно продуманная конструкция делает возможным размещение нескольких блюд на разных уровнях, без опасности насыщения запахами друг от друга.

Встроенная система контроля температуры защитит блюдо от перегревания и пригорания.

Технические характеристики:

• мощность – 1800 Вт;
• внутренний объем – 71 л;
• количество режимов нагрева – 11;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – MULTIFLOW, таймер;
• наличие режима самоочистки – гидролизная.

Достоинства:

• привлекательный дизайн;
• многофункциональность;
• качественное приготовление;
• простота в использовании и уходе;
• компактный размер.

Недостатки:

короткий кабель электропитания.

Electrolux EOB 93434 AW

Модель, выполненная в классическом дизайне, украсит как домашнюю, так и профессиональную кухню. Высокая мощность позволяет нагреваться прибору в считанные минуты.

Встроенный дисплей значительно упрощает эксплуатацию.

Принадлежность к классу энергопотребления А, делает прибор максимально экономичным.

Вместительный внутренний объем дает возможность приготовить несколько блюд одновременно.

Технические характеристики:

• мощность – 2980 Вт;
• внутренний объем – 74 л;
• количество режимов нагрева – 10;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – подсветка камера, сенсорное управление, звуковой сигнал, турбогриль, комбинированные режимы;
• наличие режима самоочистки – паровая.

Достоинства:

• вместительный;
• низкое потребление электроэнергии;
• простота в эксплуатации и уходе;
• равномерное запекание;
• привлекательный дизайн.

Недостатки:

не обнаружено.

Gorenje BCS 547-ORA-W

В модели серебристого цвета и оригинального дизайна предусмотрено несколько режимов готовки, что значительно сокращает время приготовления и расширяет меню.

Конвекционная система нагрева обеспечивает качественное запекание без пересушивания и пригорания.

С помощью прибора можно не только приготовить пищу, но и разморозить продукты и разогреть готовые блюда.

Технические характеристики:

• мощность – 2600 Вт;
• внутренний объем – 50 л;
• количество режимов нагрева – 11;
• комплектация – решетка, небольшой противень, температурный зонд, комплект для приготовления при помощи пара, емкость для воды, перфорированный паровой противень;
• дополнительный функционал – сенсорное управление;
• наличие режима самоочистки – паровая.

Достоинства:

• многофункциональность;
• расширенная комплектация;
• большой выбор режимов;
• стильный дизайн;
• понятное управление.

Недостатки:

не обнаружено.

Electrolux

Известная фирма. В производстве встраиваемых электрических духовых шкафов отличились созданием модели с технологией готовки на пару.

Достоинства:

1. PlusSteam – в процессе приготовления используется пар, который делает выпечку более пышной, а мясо делает сочным.
2. В некоторых моделях в функционале предусмотрена автоочистка. Устройство само напомнит владельцу о том, что пора ее почистить. Для этого потребуется лишь нажать одну кнопку.
3. Термощуп. Встречается в дорогих духовках. Пользователю необходимо задать температуру готовности продукта, когда этот щуп определит, что продукт достиг ее внутри, он подаст сигнал на программатор, который прекратит работу.

Система очистки

Согласитесь, что чистка духовки – не самое приятное занятие. Чтобы облегчить этот процесс, современная техника оборудуется различными системами:

Каталитическая

Специальное эмалевое покрытие, нанесенное на стенки и верхнюю часть, помогает расщеплению жира. Происходит процесс прямо в момент приготовления, для этого достаточно, чтобы температура в камере поднялась выше 140 ℃. Когда духовка немного остынет, нужно будет провести по поверхности влажной губкой и от загрязнений не останется и следа.

Однако возникает трудность с дверцей и дном шкафа – они не имеют эмалевого покрытия, поэтому над ними придется потрудиться. Кроме того, срок службы эмали 3 – 5 лет, после чего она теряет свои свойства, и придется заменять съемные боковые панели на новые. Хотя сейчас появились печи с защитным материалом, не теряющим своих качеств даже спустя десятки лет.

Гидролизная

В процессе участвует пар: необходимо налить в емкость воду и поставить ее в камеру, активировав режим самоочистки. Он работает примерно час и нагревает духовку до 70 – 90 ℃. После требуется пройтись мыльным раствором по всем поверхностям и удалить с них жировой налет.

Стоит учесть, если загрязнение въевшееся или что-то очень сильно подгорело, то такой обработки может оказаться недостаточно и придется применять бытовую химию.

Пиролитическая

Самый совершенный из всех существующих вариантов, поскольку требует участия человека в наименьшей степени. Камера нагревается до 500 ℃, а при такой температуре любые загрязнения превращаются в золу, которую после остывания нужно лишь аккуратно смести. Но вот на стеклянной дверце грязь все же придется удалять вручную.

При проведении процедуры техника блокирует дверцу, чтобы не допустить возникновения травм. Также учтите, что в помещении станет жарче и может появиться неприятный запах. Поэтому откройте окна и закройте дверь на кухню. Благо длится сеанс недолго – всего 1,5 – 2 часа.

Если вы покупаете недорогое устройство, в котором самоочищение не предусмотрено, то без ручного мытья не обойтись. В этом случае для очищения духового шкафа используйте народные способы или химические средства.

Не знаете какой духовой шкаф лучше выбрать?

Признаков, отличающих модели духовок, очень много. При приобретении следует руководствоваться каждым из них.

Чтобы разобраться, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, нужно изучить следующие их различия:

• Зависимость от варочной панели. Конечно, удобней будет независимый духовой шкаф – это позволяет по максимуму использовать все его возможности и установить его абсолютно в любом месте. Зависимые встроенные печи стоят, конечно, дешевле, однако зачастую многие их функции оказываются недоступны для использования без панели или же при её несоответствии. Поставить такую технику можно только под варочной поверхностью, в случае же с независимыми приборами дело обстоит куда удобней – можно самостоятельно определить духовке место на кухне или даже в другом помещении дома.
• Размер техники. Этот аспект обычно рассматривается в первую очередь, ведь выбор часто зависит от пространства на кухне. Обычно все встраиваемые шкафы имеют стандартную высоту – 60 см, многие производители выпускают также мини-версии высотой 45 см. А вот ширина печки может варьироваться. Наиболее распространены варианты шириной 60 см, однако встречаются приборы шириной 45 и 90 см. Поэтому прежде, чем идти в магазин за покупкой, следует измерить то место, куда вы собираетесь устанавливать печь, чтобы знать, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать.

Важным критерием выбора является функциональность. Такая техника может быть статической – в этих шкафах присутствует минимальный список самых основных режимов, и многофункциональной – такие духовки могут иметь набор программ приготовления пищи в количестве до семидесяти штук. Чтобы решить, как правильно выбрать духовой шкаф электрический, лучше заранее изучить возможности этих программ и их необходимость именно для себя, а потом определиться – выбирать более экономный статический вариант или же многофункциональность Вам нужнее.

Принцип управления. Оно может быть механическим – стандартные ручки-крутилки на передней панели, или же сенсорным. Бывает также смешанное управление, на таких духовых шкафах регулировка температуры и выбор программы осуществляются с помощью крутящихся утопляемых ручек, а таймер, как правило, электронный.

При принятии решения, как правильно выбрать электрический духовой шкаф, многие забывают о таком важном вопросе, как очистка стенок прибора. В зависимости от типа покрытия способы очистки могут сильно различаться. Наиболее распространенным является покрытие эмалью быстрой очистки, которую можно протирать губками с химическими средствами. Также бывает мелкопористая эмаль с каталитической системой очистки – при попадании на такую поверхность частички жира расщепляются сами. В некоторых современных печках имеется гидролизная система очистки – в нижний поддон наливается вода с каплей моющего средства, и с помощью специальной программы стенки шкафа очищаются. Наиболее дорогим же является пиролитический способ очищения стенок – при нем частички загрязнений сжигаются при нагревании до 500 градусов, превращаясь в обычную золу, которую после очищения можно удалить простой тряпкой или губкой.
Если вы решаете, как выбрать электрический шкаф духовой встраиваемый, стоит подумать и о безопасности. Практически все духовки имеют функцию автовыключения. Если у вас в доме есть дети – выбирайте печь с системой блокировки кнопок. Дополнительные стекла в передней стенке спасут от ожогов, а защита от перегрева и система охлаждения сбережет кухонную мебель от воздействия слишком высоких температур.

Неважно, какой духовой шкаф вы приобретаете – зависимый или независимый, сенсорный или с механическим управлением, большую роль будет играть набор возможностей, входящий в данный прибор. При выборе следует знать, что конвекция вполне заменит собой обычный гриль, а функция СВЧ позволит не приобретать дополнительно микроволновку

Большим плюсом будет наличие режима «термощуп» — он помогает узнать температуру внутри продукта и готовить блюда с разной степенью прожарки. Возможность приготовления на пару позволяет делать блюда намного полезнее, сохраняя все ценные витамины в продуктах, а покрытие, защищающее от следов пальцев, сэкономит ваше время на мытье духового шкафа.

Современные встраиваемые духовые шкафы обладают широким диапазоном возможностей, позволяющим сделать тот выбор, который будет самым оптимальным конкретно для Вашей кухни и Ваших потребностей. Зная главные отличия разных моделей духовок, Вы наверняка сможете выбрать самый лучший электрический духовой шкаф из всех представленных в магазинах.

Топ лучших духовых шкафов 2016 — 2017

Предназначение муфеля – обеспечить равномерный нагрев камеры на заданную температуру. Но в процессе приготовления блюд тепловой режим изменяется, его следует поддерживать. Какие духовые шкафы самые лучшие? В которых имеется программа, регулирующая режим без участия повара. Полезными инструментами являются гриль и вертел, конвекция, встроенная пароварки или СВЧ.

Для удобного управления процессом вручную имеются дополнительные опции:

• сенсорная панель, дисплей;
• фиксируемые дверцы;
• система охлаждения контура духовки;
• направляющие для противней;
• таймер окончания заданного времени.

Немаловажное значение имеет покрытие внутренней камеры. Это может быть эмаль, каталитическая эмаль, пиролитическая очистка – выгорание при 500 градусах

Все перечисленные функции не входят в один прибор. Самые лучшие духовые шкафы для вас те, что гармонично вписались в дизайн кухни, обладают нужными программами.

https://youtube.com/watch?v=IJC60y8dcOw

Выводы

Подбор электрических духовок встраиваемого типа следует производить в первую очередь, отталкиваясь от:

1. Габаритов.
2. Дизайна.
3. Наличия необходимых функций.
4. И своих финансовых возможностей.

Техника с великолепным дизайном

Что нужно учесть:

В некоторых случаях имеет смысл обратить внимание на электропечи настольного типа, которые можно рассматривать в качестве дополнения к газовым плитамдля получения более качественной выпечки.
Кроме того, мобильность позволяет применять их в тех местах, где стационарные плиты расположиться не могут.
Окончательный выбор следует делать, прислушавшись к голосу разума и велению сердца, ведь техника должна быть не только практичной, но и приносить хозяйке эстетическое удовольствие.