Выбор сушилки для овощей и фруктов: 7 важных параметров и нюансов. покупаем правильно!

Советы по эксплуатации

Для увеличения срока службы прибора и повышения качества продуктов, лучшего сохранения витаминов и внешнего вида, опытные владельцы советуют придерживаться некоторых рекомендаций:

1. После каждого использования прибор нужно мыть. Желательно не использовать чистящие порошки и жидкости, так как устройство имеет такую конструкцию, что химические средства могут не полностью смываться водой.
2. Температуру сушки продуктов лучше всего в начале делать высокой, а к концу понижать. Так продукты лучше сохраняют цвет и вкус.
3. Не нужно перегружать прибор. При большой нагрузке он будет перегреваться, а продукты высохнут неравномерно. Нарезайте овощи и фрукты небольшими кусочками и дольками и оставляйте между ними маленькие расстояния.
4. В процессе работы лотки можно переставлять местами, чтобы добиться более равномерного просушивания.
5. Сушилки с вертикальным расположением поддонов не рекомендуется загружать разными продуктами, так как запахи будут смешиваться.
6. Высушенные овощи, фрукты, грибы или травы рекомендуется хранить в сухих стеклянных банках, полотняных или бумажных мешочках.

Какая сушилка сушит овощи и фрукты Вам?

КонвективнаяИнфракрасная

Как выбрать

Техника будет работать десятилетиями, поэтому оценивайте следующие параметры:

вместимость. От количества лотков зависит, сколько собранного урожая можно заготовить за раз. Их количество достигает 7-8 и больше, поэтому тут зависит от масштаба заготовки. Если в вашем семействе 3-4 человека, то вам хватит сушилки с 5-8 лотками;

На заметку!Есть виды сушилок, к которым лотки можно докупать и доставить, если есть необходимость.

• мощность. Чем больше прибор потребляет энергии, тем быстрее происходит сушка. Оптимальными параметрами эксперты считают мощность в 350-500 Вт;
• терморегулятор. У каждого продукта, будь это овощ или ягоды, есть своя температура просушки. Если выбрать неверное значение, то вы испортите заготовку и потеряете витамины. Для выбора режима нужен терморегулятор;
• материал. Больше всего сейчас распространены сушилки из термостойкого пищевого пластика. Их считают прочными и недорогими. Долговечными считаются приборы из металла. Они не портятся и не трескаются;
• управление. Тут все зависит от ваших предпочтений: кто-то любит механический способ регулировки, другим ближе электроника;
• нагревательный элемент. Производители устанавливают важнейшую детали в приборе либо в горизонтальном положении, либо в вертикальном. При горизонтальной подаче воздуха сушка происходит недолго, равномерно. Если воздух подается в вертикальном потоке, то просушивание нижних ярусов протекает еще быстрее, верхние придется еще просушивать;
• защита от перегрева. Очень удобная функция. Она не дает выйти из строя мотору, даже при непрерывной работе;
• наличие сетки с мелкой перфорацией. Чтобы ягоды не проваливались в отверстия в лотке, выбирайте ярусы с мелкой сеткой;
• таймер. Вы сможете задать необходимое время на приготовление, а по его истечению прибор сам отключится;
• охлаждение. Эта опция не является обязательной, но очень удобна для ускорения остывания прибора. Горячую поверхность быстро охлаждает прохладный воздух.

В магазине не торопитесь с покупкой. Внимательно оцените его по всем критериям, и, если вас все устраивает, только потом отправляйтесь на кассу. При покупке электросушилки второпях, вы можете ошибиться, а потом менять что-либо будет поздно.

RAWMID Dream PRO 2 DDP — 10

Усовершенствованная модель профессионального класса. Позволяет максимально точно выставлять параметры сушки. Минимальный шаг таймера – 10 минут, термостата – 5 ⁰С. Его главная особенность – возможность работы с открытой дверцей. Такая сушка не даёт закисляться продуктам с повышенным содержанием влаги.

Преимущества:

Простое управление. Панель управления понятна и легка в использовании. Позволяет выставить точное время сушки, максимум – до 24 часов. Установив нужное значение, можно приготовить разные виды сухих заготовок.

Высокая точность таймера и термостата. Время работы можно выставить с точностью до 10 минут. А температура сушки регулируется с минимальным шагом в 5 ⁰С.

Количество лотков. В комплектацию входит 10 лотков. Это дает возможность загрузить за один раз большое количество сушки.

Возможность сушить продукты с повышенной влажностью. Дегидратор можно использовать с открытой створкой.

Подходит для коммерческого использования. Мощность (1100 Вт), прочный двухслойный металлический корпус позволяют использовать аппарат для небольших фермерских хозяйств. Подойдет и для мини-бизнеса по изготовлению сухофруктов, цукатов, чипсов, пастилы, сухих овощей, ягод, грибов, трав.

Недостатки:

• Уровень шума.
• Требует отдельного места на столе. Нет возможности встроить в кухню.
• Высокая стоимость.

Списки лучших

На сегодняшний день сушилки очень востребовательны среди покупателей, поэтому мы решили не останавливать внимание на рейтинге и дополнительно к нему организовать список лучших в следующих категориях:

• бюджетная;
• инфракрасная;
• с таймером.

Остановимся на подробном описании лидирующих моделей в каждой категории.

Бюджетная

DEXP FD-1200 пригодится приверженцам здорового питания, которые стремятся разнообразить свой повседневный рацион вкусной и полезной пищей. Данная модель получила оригинальное красно-белое оформление корпуса. Благодаря такому стильному внешнему виду она станет настоящим украшением вашей кухни. Максимальная загрузка прибора составляет 3.5 кг. Конвекционный нагреватель гарантирует естественную циркуляцию потоков холодного и горячего воздуха для равномерной и всесторонней сушки овощей и фруктов.

Стоимость: от 1 000 до 1 200 рублей.

DEXP FD-1200

Инфракрасная

Mystery MDH-322 с мощностью 250 Вт отличается простым устройством и эффективностью работы. В нижней части корпуса встроен источник подачи теплого воздуха. Прибор вмещает пять секций для продуктов общей вместительностью 4.8 кг. Время высушивания колеблется от 2 до 24 часов, это зависит от выбранных продуктов. Регулировка высоты поддонов еще больше оптимизирует процесс приготовления. Необходимая температура регулируется в пределах диапазона 40-70°С. Выпуклая форма крышки не сплющивает продукты, лежащие на верхнем ярусе.

Стоимость: от 2 000 до 2 500 рублей.

Mystery MDH-322

С таймером

Mystery MDH-323 может похвастаться системой управления с электронным дисплеем. Пять секций с регулируемой высотой помогут обработать до 5 кг за одну сушку. Наличие таймера и возможность регулировать температуру позволяют устанавливать индивидуальные параметры для каждого вида продуктов. Съемные секции можно мыть в посудомоечной машине. Строгий дизайн и традиционное для бытовой техники цветовое исполнение придутся по душе многим хозяйкам. Небольшая мощность (300 Вт) характеризует его не только как экономичное устройство, но и как оптимальный вариант для дачных участков, где зачастую энергопотребление ограничено малой мощностью.

Стоимость: от 2 500 до 3 000 рублей.

Mystery MDH-323

Рейтинг лучших конвективных сушилок для овощей и фруктов

Рейтинг	#1	#2	#3
Название	Polaris PFD 1605AD	ВолТера 1000	Rawmid Dream Vitamin DDV-06

Supra DFS-521

Сушилка с 5 поддонами, имеющая механическое управление. Высоту поддонов, изготовленных из прозрачного пластика, можно регулировать.

Устанавливается разная температура сушки в диапазоне 35-70 градусов. Есть индикатор включения прибора.

Плюсы

• Вместительная.
• Прозрачные поддоны можно регулировать по высоте.
• Компактная.
• Пластик без запаха.
• Простое ручное управление.

Минусы

• Долго сушит ягоды.
• Со временем вентилятор начинает шуметь.
• Нужно мелко резать плоды, иначе будет долго сушить. Из-за этого вмещается немного.
• Неравномерно прогревается, поэтому поддоны нужно переставлять.
• Быстро трескается пластик решеток.

Rawmid Dream Vitamin DDV-06

Компактная сушилка с пластиковым черным корпусом, в комплекте с которой поставляется 6 поддонов из прозрачного материала. В модели есть возможность регулировать температуру сушки, встроен дисплей, есть таймер и защита от перегрева.

Применяется электронное управление, есть защита от перегрева и индикация включения.

Плюсы

• Вместительная.
• Равномерно сушит.
• Качественный пластик поддонов.
• Удобное управление.
• Тихая работа.
• Занимает мало места.
• Подходит для сушки мяса и рыбы.
• Легко мыть.
• Есть подсказки на панели.
• Пластик не впитывает запахи.
• Удобный таймер, не нужно постоянно контролировать процесс.

Минусы

• Неудобное открывание дверцы вверх.
• Мелкая зелень проваливается в отверстия решетки.
• Мало поддонов в комплекте.

Polaris PFD 1605AD

Сушила с электронным управлением, оснащенная 5 поддонами, таймером и дисплеем. Модель имеет корпус из комбинированных материалов, есть возможность регулировать температуру сушки.

Предусмотрена защита от перегрева.

Плюсы

• Удобное управление, есть дисплей.
• Вместительная, но не громоздкая.
• Прозрачные поддоны позволяют контролировать процесс.
• Почти бесшумная.
• Корпус не нагревается.
• Есть таймер.
• Можно сушить крупные кусочки.
• Легко мыть.

Минусы

Не всегда равномерно сушит.

ВолТера 1000

Сушилка с пластиковыми 5 поддонами, рассчитанная на загрузку 5 кг продуктов. Помимо стандартной сушки она позволяет приготовить еще и пастилу.

Используется электронное управление. Есть индикатор включения сушилки.

Плюсы

• Мощная.
• Плавно регулируется температура сушки.
• Умеренный шум при работе.
• Вместительная.
• Прочный толстый пластик.
• Есть сетка для сушки ягод, поддон для пастилы.
• Функция работы без нагрева, подходит для вяления.
• Легко моется.
• Красивый внешний вид.
• Можно установить до 15 поддонов.
• Равномерно сушит на всех уровнях.
• Можно стерилизовать банки.

Минусы

• В стандартной комплектации мало поддонов.
• Дорогие дополнительные аксессуары.
• Запахи с нижних поддонов при одновременной сушке разных продуктов попадают в верхние.
• Потребляет много электроэнергии.

Ротор СШ-002

Сушилка, которая рассчитана на 5 кг плодов и имеет 3-5 поддонов в зависимости от комплектации. В ней используется механическое управление, можно установить вручную температуру сушки.

Предусмотрена защита от перегрева. Поддоны изготовлены из непрозрачного пластика.

Плюсы

• Приемлемая стоимость.
• Хорошо сушит фрукты, овощи, мясо.
• Вместительная.
• Не очень шумит – не громче системного компьютерного блока.
• Длинный сетевой шнур.
• На крышке есть подсказки.
• Простая в управлении.
• Большие поддоны.

Минусы

• Громоздкая.
• Плохо сушит пастилу – она прилипает к бумаге.
• Снизу сушит быстрее, поэтому нужно переставлять поддоны.
• Уходит много времени на сушку чернослива.
• Плохо сушит бананы.
• Отсутствует кнопка включения.
• Вилка на шнуре старого образца – может быть плохой контакт с евророзетками.
• Некрасивый дизайн.
• Двигатель плохо защищен.

Как выбрать дегидратор

Первостепенно важный фактор — регулярность использования электросушилки. Дорогие имеют большую мощность, много секций, ряд дополнительных опций для обработки фруктов и овощей, что является излишеством для тех, кто планирует пользоваться устройством редко. При выборе модели нужно узнать ее габариты и понять, насколько органично она впишется в помещение. Следует также ознакомиться со следующими характеристиками:

• Мощность. Среднее значение потребляемой электроэнергии. Чем выше число, тем большее количество овощей и фруктов можно обработать в рамках одной вакуумной сушки. Для редких запусков сгодится малогабаритная модель со значением до 400 Вт. Тем, кто планирует использовать электрическую сушилку несколько раз в неделю, необходим вариант с мощностью от 500 Вт.
• Принцип нагрева. Современные дегидраторы могут использовать инфракрасное излучение или трубчатый электронагреватель (конвективная сушка). Первый принцип практически без слабых мест: характерен меньшим энергопотреблением и шумом при работе, бережнее сохраняет полезные соединения, но повышает стоимость. Также на основе ИК-излучения есть скатерти, но они крайне малопроизводительны. Во втором случае за распределение воздуха по площади дегидратора отвечает вентилятор, при этом для качественной сушки средняя температура должна быть не менее 50 ºC. Исключить неравномерность нагрева в конвективных моделях можно переставлением поддонов во время работы устройства.
• Материал корпуса. Доступны дегидраторы из пластика, металла и смешанные вариации. Металлические тяжелее, дороже, но более надежны и долговечны. Считаются выбором тех, кто планирует сушить часто и много. В сравнении с металлом пластик более хрупкий, однако решения на его основе не уступают по функционалу, превосходят по мобильности и стоят меньше.
• Число секций. Стандартные вариации для дома имеют 3-5 секций, каждая в среднем выдерживает около 1 кг. При необходимости сушить много и часто разумнее покупать модель с шестью и более. Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей по вместимости имеют от 10 лотков.

Важно проверить, есть ли в списке опций у модели регулировка температуры, обеспечивающая выбор оптимального режима обработки. Наличие таймера заметно упрощает эксплуатацию, так как своевременное выключение исключит порчу продуктов по забывчивости хозяина

Механическая система управления менее функциональна, чем электронная, но дешевле. Рекомендуем найти модель с индикацией питания и температуры, что упрощает контроль работы дегидратора.

Полезные материалы по выбору

Сравнительная таблица характеристик

Для закрепления пройденного материала предлагаем познакомиться с таблицей сравнительных характеристик. Она содержит основные технические параметры каждого представленного в рейтинге устройства и позволяет наглядно сравнить все модели.

Название модели	Размер (см)	Мощность (Вт)	Управление	Стоимость (руб)
Mystery MDH-325	32х34х30	500	электронное	2 000 – 3 400
Rommelsbacher DA 750	34x34x33	700	механическое	6 000 – 9 500
Rawmid Dream Vitamin DDV-07	34.5x45x31	500	электронное	12 000 – 14 500
Ezidri Ultra FD 1000	39x39x28	500	механическое	13 000 – 14 000
БелОМО 8360	34.3×34.3×27	500	механическое	3 000 – 3 500
ВолТера 1000 Люкс	38х35х30	1000	механическое	3 000 – 4 900
Ezidri Snackmaker FD500	34x34x26.8	500	электронное	9 000 – 11 000

Основные плюсы покупки

Сушеные фрукты и ягоды – богатый источник витаминов

Покупка электрической сушилки имеет свои плюсы перед традиционным высушиванием на открытом воздухе:

• Изготавливаются сушилки для припасов из экологически чистых высококачественных материалов
• Температура сушки плавно регулируется от 30 С до 75 С, поддерживается в нужном режиме на заданное время. Для каждого вида продуктов можно выбирать свой температурный режим
• Компактные приборы не требуют много места, позволяют хранить их на кухонной полке или тумбочке
• Уникальность системы управления дает возможность контролировать процесс высушивания, одновременно занимаясь домашними делами. Автоматическое отключение прибора, по истечении заданного времени, убережет от пересушки припасов
• В процессе засушивания в запасах сохраняется все полезное. Вкусными сушеными фруктами или ягодами можно наслаждаться постоянно
• Продукты с помощью прибора просушиваются равномерно, качественно со всех сторон. На это никак не сможет повлиять уличная пасмурная погода

Лучшие пылесосы с мешком: ТОП-12 самых продаваемых моделей с наибольшим числом положительных отзывов

Ротор СШ-002 — лучшая недорогая сушилка

Конвективная сушилка с механическим управлением Ротор СШ-002 справляется практически с любыми продуктами, от яблок и пряных трав до дыни, томатов и слив. Допускается сушка мяса и рыбы, специальный поддон используется для приготовления пастилы.

Прибор имеет простое управление — достаточно выбрать требуемую температуру, в зависимости от используемого продукта, и включить прибор в розетку. Высокая мощность устройства обеспечивает качественный и равномерный нагрев воздуха и его правильную циркуляцию, нет необходимости переставлять лотки или перемешивать продукты внутри сушилки.

Комплектация прибора:

• Конструкция выполненная из термостойкого пластика.
• 5 поддонов и решетка, на которой имеется инструкция по применению.

СШ-002 выполнена из качественных комплектующих, корпус изготовлен из прочного пластика, устойчивого к нагреву и механическому воздействию. Сушилка отличается высокой надежностью и долговечностью.

L’EQUIP IR-D5

Лучшая сушилка нового поколения. «Умный» инфракрасный дегидратор в точности имитирует подсушивание продуктов в природных условиях – под солнцем и в тени. В приборе заложены датчики влажности. Они определяют, когда должно закончиться время сушки. Интеллектуальная система способна сама установить время и температуру тепловой обработки продуктов.

В конструкции дегидратора предусмотрено три режима:

1. «Автоматический». Работа аппарата автоматически закончится в тот момент, когда показатели влажности в продукте достигнут необходимых значений.
2. «На солнце». Сушка проходит так, как если бы продукты находились жарким летним днем под прямыми лучами солнца.
3. «В тени». Равномерный обдув обеспечивает бережную обработку фруктов и овощей, имитируя сушку в тени.

Преимущества:

Эко-лотки. Пять лотков из пищевой нержавеющей стали высокого качества позволяют сушить продукты совершенно безопасным для здоровья способом.

Широкий выбор температур. Выбирая в пределах от 35⁰С до 70⁰С, можно сушить большой ассортимент продуктов: овощи, фрукты, мясо, коренья, зелень. Кроме того, есть возможность приготовить разные блюда: йогурт, сыры, тесто, закваски, пастилу, меню сыроедческой и вегетарианской кухни.

Бесшумная работа. Уровень шума, который создает дегидратор во время работы – всего 40 дБ. Такой показатель считается комфортным для слуха человека. Он может работать ночью и не беспокоить шумом.

Понятная система управления. Прибор лёгок в управлении, а индикатор покажет температуру и время окончания работы.

Среди недостатков можно отметить: отсутствие прозрачной дверцы, высокая стоимость.

№10 – Мастерица СШ-0105

Цена: 1 200 рублей

Максимально простой в управлении прибор, лишенный продвинутого функционала. За счет этого на его корпусе присутствует всего одна кнопка, запускающая устройство. Разбираться в том, как девайс работает, вам долго не придется, так что сушилка станет отличным вариантом для представителей старшего поколения. Работает она по принципу нагревания воздуха, выводя тем самым из продукта всю влагу.

Максимальная температура – 70 градусов по Цельсию. За ней нужно следить внимательно, поскольку функции автоотключения нет, а длительная работа в таком режиме может привести к тому, что продукт на выходе получится пересушенным. Мощность тут небольшая – всего 125 Вт, поэтому в обзорах владельцы рекомендуют переворачивать поддоны для более равномерной обработки. Правда, с учетом того, что это самый дешевый представитель рейтинга, подобный недостаток легко простить.

Мастерица СШ-0105

ТОП-9 лучших сушилок для овощей и фруктов

Инфракрасные модели

Практичная сушилка «Радиозавод Дачник-4»

Эта модель находится в среднем ценовом сегменте (около 8 тыс. руб.), имеет мощность 800 Вт. Во время 1 цикла сушки способна обработать до 4 кг овощей и фруктов. Корпус и поддоны произведены из металла, что обуславливает длительный период эксплуатации. Максимальная температура сушки составляет 70 °C, минимальная – 45 °C. Дополнена функцией регулировки температуры сушки и индикатором включения.

Функциональная сушилка L’EQUIP IR-D5

Современная сушилка оснащена пятью поддонами и имеет объем камеры 23 л. Температура сушки колеблется в пределах 35-70 °C, тип управления – электронный, доступны дополнительные функции: приготовление пастилы и йогурта, индикатор включения, дисплей и таймер, защита от перегрева, регулировка температуры. Эта модель получает положительных отзывы, однако ее стоимость достаточно высокая, ведь она составляет 45000 руб.

Конвекционные модели

Сушилка «ВолТера 1000 Люкс» — выбор покупателей

Мощная сушилка (1 кВт) с механическим управлением, которая способна во время одного цикла высушить до 5 кг фруктов и овощей. Произведена из пластика, а максимальная температура сушки достигает 75 °C. Этот вид техники подходит для приготовления пастилы (в комплекте идет поддон), а также он дополнен индикатором включения и защитой от перегрева. Стоимость модели составляет около 8000 руб.

Сушилка Kitfort KT-1903 – стильная бытовая техника

Изделие произведено из комбинации металла и пластика, оно подойдет для кухни, оформленной в любом стиле. Отличается электронным типом управления, средней мощность 260 Вт, широким диапазоном температур (35-70 °C). В устройстве предусмотрен дисплей, таймер и индикатор включения, есть возможность регулировать высоту поддонов и температуру сушки. Kitfort KT-1903 – функциональная бюджетная модель, которую можно приобрести всего за 3500 руб.

Цена: ₽ 3 490

Сушилка Marta MT-1947 – миниатюрная бюджетная модель

Стоимость этой сушилки, корпус и поддоны которой произведены из пластика, составляет всего 1500 руб., но при этом она оснащена пятью поддонами и имеет мощность 250 Вт. Объем камеры составляет 7 л, поэтому такая сушилка может использоваться для заготовки небольшого количества фруктов и овощей. Модель оснащена электронными типом управления и может использоваться для приготовления йогурта. Бонусом является наличие таймера, дисплея, регулировки высоты поддонов.

Нагревательные сушилки

Сушилка «Электромаш Сушилка для овощей 4 поддона» — компактность и доступная цена

Простая бюджетная модель, которую можно приобрести всего за 1600 руб. Дополнена механическим управлением и металлическим корпусом, четырьмя поддонами. Модель имеет функцию регулировки температуры и высоты поддонов, а также индикатор.

Сушилка Starfood 5A – надежная техника

Сушилка имеет механический тип управления, поддоны и корпус произведены из пластика, мощность достигает 800 Вт, а температура сушки – 32-65 °C. Прочная и красивая модель станет украшением любой кухни, также она имеет индикатор включения, доступны регулировка температуры и высоты поддонов. Стоимость достигает 20000 руб.

Сушилки-скатерти

Сушилка «Катрина Самобранка» — ваша универсальная помощница

Мощность сушилки составляет 150 Вт, тип управления – механический. Вы сможете без проблем положить устройство в дорожную сумку или рюкзак, оно не займет много места в квартире или частном доме. Удобная и долговечная сушилка имеет стоимость в пределах 1000 руб., с ее помощью вы сможете сушить до 3 кг фруктов и овощей за один цикл.

Сушилка EcoSapiens ES-78159 – яркая и недорогая

Сушилка имеет стоимость 1200 руб. и механическое управление, за один раз она может высушить до 2 кг фруктов или овощей. Представлена в нескольких расцветках, максимальная температура составляет 35-55 °C. Есть функция защиты от перегрева, а длина сетевого шнура достигает 1,7 м.

Характеристики

Тип сушилки

Все виды бытовой техники эксперты разделяют по типу нагревателя, который и отвечает за непосредственное качество сушки. Первое место среди нагревателей занимает конвекционная модель, оснащенная ТЭНом или нихромовой спиралью и вентиляторами. Обеспечивает прогрев до +80 °C, а сушка происходит под воздействием смешивающихся воздушных потоков, циркулирующих в камере.

Также популярностью пользуются модели с трубчатым типом нагревателя. Принцип их работы схож с конвекционными устройства, однако они лишены вентиляторов. Обеспечивают качественную сушку, условия которой максимально приближены к естественным.

Инфракрасные устройства сушат фрукты и овощи с помощью ИК-излучения, которое можно сравнить с солнечными лучами. Могут быть оснащены камерами, также существуют модели, выполненные в форме скатерти, которую можно брать с собой в путешествия или на дачу.

Мощность

Мощность определяет скорость сушки, конечно, чем она выше, тем быстрее будет завершен процесс. Ассортимент сушилок представлен устройствами с мощностью от 125 Вт до 1 кВт. Оптимальным решением станет устройство мощностью 600-1000 Вт, но во время работы оно достаточно сильно шумит.

Материал поддонов и корпуса

При производстве корпуса и поддонов традиционно используются 3 типа материалов:

• металл,
• пластик,
• комбинированный вариант.

Устройства с металлическим корпусом более прочные и дорогие, пластиковые – легкие, быстро очищаются и имеют демократичную стоимость, но они неустойчивы к механическим повреждениям и склонны к деформации. Металлические поддоны нужно мыть сразу (нельзя применять бытовую химию с абразивными частицами!), ведь в противном случае очистка будет проходить сложно и долго.

Управление

Сушилки могут иметь 2 типа управления:

• механические, в которых управление выполняется с помощью специального регулятора;
• электронные, оснащенные дисплеем и кнопками, которые используются для запуска определенной программы.

Также бытовые устройства могут быть дополненные целым рядом полезных функций: автоматическое выключение в случае перегрева, индикатор включения (показывает, что бытовой прибор подключен к электросети), таймеры и иные. Чем больше функций, чем выше цена.

Регулировка температуры

Модели, дополненные функцией регулировки температуры, оснащены терморегулятором. Он позволяет устанавливать температурные режимы в соответствии с типом фруктов и овощей, которые заложены в камеру.

Таймер

Таймер позволяет устанавливать время, необходимое для сушки того или иного вида продуктов. По истечении заданного срока он подает сигнал, свидетельствующий о том, что высушенные фрукты и овощи готовы. Более дорогие модели могут быть оснащены таймерами для отложенного старта.

Максимальная загрузка

Этот параметр указывает на количество фрукта и овощей, которые можно загружать в сушильную камеру во время одного цикла. Объем загрузки может составлять от 1 до 20-25 кг, для бытового использования подходят модели с максимальной загрузкой в пределах 5-7 кг.

Дополнительные функции

Сушилка может использоваться не только для массовой заготовки овощей и фруктов, но и для приготовления полезных блюд. В некоторых моделях бытовой техники есть функция, позволяющая готовить натуральную пастилу и йогурт, творог. В этом случае в комплекте с сушилкой идет набор баночек и специальные дополнительные лотки.

1 Катрина Самобранка 50*50

Компактная в сложенном виде скатерть-сушилка размером 50х50 см. Этой площади достаточно, чтобы разложить на поверхности около двух килограмм нарезанных овощей или фруктов. Управление прибором механическое, мощность небольшая – всего 100 Вт. В пользу модели можно сказать, что сделана она очень аккуратно, достаточно стабильно держит температуру. Тонко нарезанные фрукты за ночь полностью высыхают. Стоимость сушилки варьирует в диапазоне 840-1100 рублей, поэтому ее покупка не сказывается на семейном бюджете.

Наряду с достоинствами, пользователи выделяют и недостатки. Например, продается сушилка в скрученном виде, перед первым использованием долго не распрямляется. Многим не нравится простой, деревенский дизайн изделия. Некоторые пользователи используют сушилку не по прямому назначению – в качестве дополнительного источника тепла на даче или подогрева контейнеров с рассадой для ее быстрого прорастания.

Как выбрать сушилку для фруктов и овощей

Сушилка для фруктов и овощей – очень полезный прибор. Он позволяет сохранить изначальные свойства продуктов на долгий срок. Высушивать их старым способом слишком долго. А благодаря современным устройствам, легко добиться быстрого и качественного результата

Важно выбрать лучшую модель, подходящую вам по всем характеристикам

На что стоит обращать внимание в первую очередь?

Вместительность. Количество поддонов в приборе – важный момент. От него зависит сколько килограмм фруктов и овощей вы будете сушить одновременно. Не приобретайте устройство, если в нем меньше 5 поддонов, т.к

придется тратить много времени на приготовление.
Выбирайте поддоны из прозрачного материала – так можно следить за состоянием фруктов и овощей не выключая сушилку.
При покупке обращайте внимание на тип сушилки (механический, электронный или инфракрасный). Первый отличается дешевизной и простотой эксплуатации, второй представлен в огромном ассортименте и оснащен большим количеством функций, а последний сохраняет изначальную пользу продукта.

Мощность прибора напрямую влияет на его производительность

Обязательно выбирайте подходящий вам показатель в зависимости от количества овощей и фруктов. Оптимальной мощностью для бытового использования считается 400-500 Вт.
Уделяйте внимание дополнительным функциям. Если сушилка оснащена таймером, защитой от перегрева, регулятором температуры, то ее эксплуатация будет более комфортной и безопасной.
Немаловажный момент – это материал корпуса. Как правило, он выполнен из пластика или металла. Первый вариант смотрится более эстетично и весит меньше, зато второй считается долговечнее.

Обновлено: 15-11-2018

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

ВолТера 1000 Люкс

Бытовая электросушилка с хорошими техническими показателями и доступной стоимостью. Функционирует по принципу горизонтального обдува. Благодаря мощности и множеству различных режимов высушивает продукты за небольшой отрезок времени.

Преимущества:

1000 Вт – это важное преимущество. Защита от перегрева. При превышении предельных температур автоматика выключит прибор

Элементы не расплавятся, срок службы увеличится

Защита от перегрева. При превышении предельных температур автоматика выключит прибор. Элементы не расплавятся, срок службы увеличится.

Возможность дополнить комплектацию. При желании количество лотков можно увеличить с 5 до 15. Если речь идёт о травах и цветах, цифра возрастает до 20.

Большой выбор режимов. Всего предусмотрено 10 температурных режимов. Они выставляются с помощью плавного переключателя.

Недостатки:

Небольшой спектр температур. Несмотря на хорошие показатели мощности и наличие 10 разных режимов, разбег температур не так велик, как в других случаях. Он составляет от 40 до 60⁰С.

Малая вместительность поддонов. Заявленная максимальная загрузка – 5 кг, но в действительности разместить по 1 кг на лоток достаточно сложно.

Дорогая стоимость поддонов. Чтобы доукомплектовать устройство поддонами, придётся потратиться.

Рейтинг лучших инфракрасных сушилок для овощей и фруктов

Рейтинг	#1	#2	#3
Название	Polaris PFD-1505	Катрина Самобранка	Радиозавод Дачник-4

Катрина Самобранка

Инфракрасная скатерть-сушилка, позволяющая разово переработать до 3 кг плодов. Она имеет механическое управление и сворачивается в рулон диаметром 12 см.

Она особенно удобна в том случае, когда нужно транспортировать сушку, чтобы делать сухофрукты в другом месте.

Плюсы

• Недорогая.
• Хорошо сушит.
• Сворачивается в рулон и занимает мало места.
• Потребляет мало электроэнергии.
• На сушку пастилы, грибов, фруктов тратится примерно 1 ночь.

Минусы

• Не для больших объемов.
• Иногда скачет температура – нестабильно работает термостат.

Polaris PFD-1505

Компактная сушилка с прозрачным корпусом и 5 поддонами, которые можно регулировать по высоте. Есть возможность установить определенную температуру сушки – максимальный показатель достигает 70 градусов.

Тип управления – механический. В модели применяется защита от перегрева, что препятствует появлению неприятного запаха от пластикового корпуса.

Плюсы

• Компактная.
• Не шумная.
• Удобна в использовании.
• Неплохо сушит.

Минусы

• Перегревается, поэтому плавятся поддоны.
• Нельзя регулировать время.

Радиозавод Дачник-4

Сушилка с 4 поддонами, в которую вмещается до 4 кг плодов. Она имеет механическое управление, поддоны и корпус из металла.

Пользователь может регулировать температуру сушки. Такая модель прекрасно подходит для домашних заготовок.

Плюсы

• Бесшумная.
• Не впитывает запахи, поскольку имеет стальной корпус.
• Проста в управлении.
• Многофункциональная – сушит, вялит и мясо, рыбу, колбасы.
• Между поддонами большое расстояние позволяет сушить большие куски.
• Сушит качественно любые продукты.

Минусы

• Не очень красивый дизайн.
• Большие габариты.
• Тяжелая.
• Спустя несколько лет неравномерно прогревается.